周二郑州强麦各期合约全线下跌，跌幅大多在1%以内。主力合约强麦0901下跌13元，跌幅0.64%，报2027元，持仓量较上日增加5.1%。

　　湖北小麦收购进展顺利，收购总量增加。截止8月7日，全省纳入统计的粮食经营企业累计收购小麦47.8亿斤，比去年同期的45.4亿斤增加2.4亿斤，增幅5.29%。

　　芝加哥期货交易所(CBOT)电子盘时段的9月份小麦价格，北京时间15:15时，下跌12.75美分，报847美分/蒲式耳，当前高点在858.50美分。周一CBOT的9月份小麦上涨35.50美分，报859.75美分。

　　同时，周二郑州白糖期货普遍下跌，主力合约白糖0901收盘下跌48元，跌幅1.45%，报3262元。白糖期货在6月下旬以来逐渐走低，周二盘中到达3252元的阶段低点，较6月23日的3914元，下跌了17%。

　　英国分析机构认为，由于食糖产量下降的同时消费量上升，估计08-09制糖年全球食糖市场的供求关系将从本制糖年的生产过剩940万吨转为生产不足330万吨。